معلومات عنا
بدأ مشروع حافلة Heroica في عام 2014. وفي عام 2015، تم شراؤها في مانشستر من وكالة، بعد أن كانت تعمل سابقًا كحافلة سياحية في هونج كونج. وبعد عدة سنوات في الخارج، عادت الحافلة إلى المملكة المتحدة. وقضت عامًا في مرآب، تخضع للتحضيرات. وأخيرًا، في عام 2016، بعد بحث شاق دام 10 أشهر عن موقع مناسب في جميع أنحاء لندن، مددت Rodma الفرصة، ومنذ تلك اللحظة، كانت أبوابنا مفتوحة.
أما عن اسم "هيرويكا"، فهو مستوحى من الأهمية التاريخية لقرطاجنة. ففي الحادي عشر من نوفمبر/تشرين الثاني 1811، أعلنت قرطاجنة بجرأة استقلالها عن إسبانيا، لتصبح بذلك أول مدينة كولومبية تفعل ذلك. وقد أكسب هذا العمل الشجاع قرطاجنة لقب "لا هيرويكا" أو "المدينة البطولية"، وهو اللقب الذي يتم الاحتفال به بالاحتفالات طوال شهر نوفمبر/تشرين الثاني.
ما هو المميز في بيتزا لدينا؟
موزاريلا ايطالية.
في Heroica Pizza Bus، نفخر باستخدام أجود أنواع جبن الموزاريلا الإيطالي الأصيل في إبداعاتنا من البيتزا. يضمن التزامنا بالجودة أن كل قضمة هي مذاق إيطاليا نفسها. يُصنع جبن الموزاريلا الإيطالي من أجود أنواع الحليب ويُصنع بخبرة، ويضيف ثراءً كريميًا يذوب في فمك إلى البيتزا التي ستنقل براعم التذوق لديك إلى المناظر الطبيعية الخلابة في إيطاليا. جرب الجوهر الحقيقي للمطبخ الإيطالي مع كل شريحة جبن شهية من البيتزا لدينا.
فرن يعمل بالحطب.
يعد فرن الحطب الخاص بنا هو قلب وروح Heroica Pizza Bus. إنه المكان الذي تحدث فيه السحر، حيث يقوم صانعو البيتزا المهرة لدينا بصنع كل بيتزا بشغف ودقة. يتم تشغيل فرن الحطب التقليدي لدينا بدرجات حرارة شديدة الحرارة، مما يضفي نكهة دخانية مميزة ويخلق قشرة مقرمشة مثالية، مما يضمن أن كل بيتزا نقدمها هي عمل فني حقيقي في الطهي. انضم إلينا لتشهد على الفن والاستمتاع بالطعم الاستثنائي الذي لا يمكن أن يقدمه سوى فرن الحطب.
تذوق المكونات الإيطالية الأصيلة في لندن.
مكونات نابولي.
يمتد التزامنا بالأصالة إلى كل جانب من جوانب البيتزا التي نقدمها، بما في ذلك المكونات التي نستخدمها. في Heroica Pizza Bus، نستمد أفضل المكونات النابولية لإنشاء بيتزا تظل وفية لتراثها الإيطالي. من طماطم سان مارزانو التي تنضح بنكهة نابضة بالحياة إلى الريحان المزروع محليًا والذي يضيف لمسة عطرية منعشة، يتم اختيار مكوناتنا النابولية بعناية لضمان أن تكون كل بيتزا تحفة فنية من الذوق والتقاليد. جرب جوهر نابولي في كل قضمة، واكتشف لماذا تعد بيتزا نابولي الخاصة بنا أفضل من غيرها.